17-06-2019
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Alertan que la carne subió 30% en sólo dos meses en Rosario

Lo reveló Jorge Torelli, director del Instituto de Carne Vacuna de la Argentina. Confirmó que el valor de los cortes vacunos se disparó en 2019. Estimó que muchos consumidores no lo van a convalidar



Alertan que la carne subió 30% en sólo dos meses en Rosario

Lunes 25 de Febrero de 2019.

El precio de la carne en Rosario pegó un fuerte salto en lo que va de 2019. En sólo dos meses, los valores se encarecieron un 30 por ciento y los productores estiman que muchos clientes no van a convalidar esos precios y vaticinan una caída del consumo, frente al alza de la venta de pollo y cerdo.

En diálogo con La Ocho, Jorge Torelli, director del Instituto de Carne Vacuna de la Argentina confirmó que el valor de los cortes vacunos se disparó "un 30 por ciento aproximadamente por una retracción en la oferta a raíz de factores climáticos como fueron las fuertes lluvias de comienzos de año".

Torelli estimó que "en adelante y por varias semanas seguramente el precio tenderá a amesetarse ya que los consumidores no van a convalidar esta suba de valores tan elevados" en tan pocas semanas.

© GUILLERMO ZYSMAN