18-06-2019
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"No hay que dejar de tomar mate, sólo hacerlo no tan caliente"

Lo aconsejó el gastroenterólogo Hugo Tanno a raíz de la advertencia de la Organización Mundial de la Salud sobre el efecto cancerígeno sobre el esófago de infusiones a temperaturas elevadas.



"No hay que dejar de tomar mate, sólo hacerlo no tan caliente"

Jueves 16 de Junio de 2016.

Las bebidas demasiado calientes provocan "probablemente" cáncer de esófago, advirtió ayer la agencia del cáncer de la OMS, pero admitió que a temperaturas "normales", el café y el mate carecen del efecto cancerígeno que les había atribuido.

Al respecto Tanno reconoció que "tomar mate muy caliente puede generar cáncer de esófago, pero su nivel de incidencia es muy bajo. La recomendación es tomarlo pero tal vez a temperaturas no muy elevadas"

El médico del Hospital Centenario recordó que "el tema no es nuevo y hace tiempo que se viene advirtiendo sobre este efecto. Las recomendaciones son las mismas que hace años atrás".

© GUILLERMO ZYSMAN